ブロッコリー賛歌

匿名希望さんよりの情報です。

ここは大分久住高原？　はたまた霧島生駒高原？‥‥

 

いえいえそうではありません‥

（ちょっとこ散歩の取材費ではとてもおっつきません；笑）

 

ここは粕屋郡粕屋町酒殿177‥私共の機材センター北側に広がる畑です。

 

この隣の畑ではブロッコリーが年に３回作られてます。

この時期、今年はじめての収穫期。

 

ちょっと小振りですが、いずれかの食卓を彩ってくれるのでしょう！

 

ブロッコリー‥大好きです。

 

‥いやいや誤解ありませんよう‥

 

国産ブロッコリーがいくら海外産より値がはるとはいえ

 

ちょっと失敬なんて‥あきまへん！

  

※美味しくいただくには茹で加減が大事　！

７～８秒が勝負どこのようで‥（みづきのお母さん談）

2008.5.27　T

思いもよらぬ、豪華なひるご飯

うまかもん亭　中洲店　OPEN！









ということで開店御祝を届けにいくと、ラッキー！！試食会に出くわしました。










入口のレンガはマスター自らの施工だそうです。










店内は広くて、天井が高いから圧迫感がありません！

席数はカウンターのみの１２席です。

待合い席もあります



お客様が揃ったところで早速試食です。


大きな鉄板に火を通します

カウンター前にはアルミホイルで出来たバター入りのお皿。

鉄板では
ナス、レンコン、こんにゃく、人参、などなどの野菜。

火が通るとつぎつぎとスパッとナイフで切られ、お皿の上へ。アツアツ。


続いて鉄板には
おおおおおき～い　お肉（ロース＆ヒレ）

まず、脂身を切りと落し（後からのお楽しみ）

表面を焦がし焼いていきます。

いい感じに焼けると、サイコロ状にカットされ、お皿へ。

う・ま・い～～　ひさしぶりだよ～

と大声で言いたいのをグッっと堪え、味わう。

途中で出てくるあっさりしたもやしがこれまた良い


そうこうしていると鉄板では
先程、切り落とされた脂身君が焼かれている。何が出てくるのか？？

余分な油分をとり、その上にライスが乗っかる。

ゆっくり、丁寧に特製醤油？をしみ込ませてじっくり作ってくれる。

早く食べたい。香りも最高。

ガーリックライスだ。

美味しいお肉を沢山いただいた後でも全然平気。

これがうまい。入るんです。

梅干入りのスープと一緒に頂くのです。

贅沢贅沢。

ごちそうさまでした。


贅沢ランチを頂いてきました。皆様、是非ご賞味あれ！！

行かれる時は予約をおすすめします。

予算は少し多めにとでも言っておきましょう。
絶対、損はしないと思います。

うまかもん亭　中洲店
福岡市博多区中洲5-4-6　2階
電話：[phone]
MAP

本店は西中洲にあるよ。


2008.5.13　T　　カクテルの日

博多どんたく【博多川ステージ】

暖かくなってきました！というか暑いですね　


ゴールデンウィークは晴れ日が続き、行楽日和となるようです


皆さん予定はお決まりでしょうか？



いよいよ明日から博多の代表的なお祭りのひとつ、


｢博多どんたく港まつり｣が始まります。


さすが博多を代表するお祭り！


4月末頃から着々と準備が行われ、福岡の町はすでにお祭りムードです。



もちろん博多区でもたくさんのイベントが行われます


am21から歩いてすぐの上川端商店街裏の博多川にもステージを設営中


早速覗いてきました

設営中①







設営中②…







設営中③……



(設営途中の写真ですみません
つづきはam21ホームページTOPICSでアップしています。
そちらもご覧下さい手前味噌ですみません…)


全く橋のないところに橋ができていましたよ　(奥に見える橋は本当の橋です。)


川に入っている人たちの格好が魚屋さんみたいですネ


不安定な場所での設営はたいへんそう。皆さまお疲れ様です。


きっと明日からはたくさんの観客と、踊り手で賑わうことでしょう



どんたくは福岡市内いたるところでイベントが行われています。


初めての方も、毎年行く方も、自分の好きな場所を見つけて楽しんでくださいね



2008.05.02　shiki

またまた失礼します

櫛田ぎなんレポートPart4周辺情報









本日

ここ2日天気が悪いですが明日からは晴れるよ。

成長著しい櫛田のぎなん。

プラス周辺情報








左）有名なそばや・・・むらた
看板題字は錦山亭金太夫氏

右）博多観光名所・・・博多ふるさと館
お土産やさんもあります

2008.4.18　T　発明の日

近いです。

 キャナルシティ　

会社からとても近いキャナル。
お仕事ではよく行くキャナル。










久しぶりに行くといろんな物があり楽しい。

平日は駐車場も安いし。

キャナルシティHP

2008.4.10　Ｔ　駅弁の日