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【よかごつ】 博多弁で『よか』とは【良い・いい】ということ。
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今回も釣りに行かれた方々より、おすそわけいただきました

またまた大漁
入れ食い状態だったそうです

ヒラマサ、サワラ、ヤズなどなど…
その中でも、今回はヤズ(ぶりの子)を頂きました


うちの料理隊長、Sさんがきれいにさばいた写真を投稿してくれましたよ

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まずは、やっぱり刺身!

おいしそうです





私も自宅で刺身に挑戦しましたが、身はボロボロで散々でした
(でも家族で美味しくいただきました)

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次に、アラ炊き!

おいしいですよね~

ん~!!お腹すいた!(現在PM12:00)


さすが、料理隊長!ちゃちゃっとさばけるなんてやっぱりすごいです
私はまだまだ修行が足りません…練習あるのみです!

ということで、またお願いしま~す

PS.お土産に計20匹以上いただいたので、みんなで分けて持って帰りました
  ありがとうございました


2008.10.18 shiki

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